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享受“美食”  

2014-07-15 19:27:04|  分类: 玩儿烘培 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      最近“吃兴”大发,连做了冰激凌、冰糕,糯米黑芝麻蛋糕,蛋白薄脆饼,蒸包子,蒸馒头……,过足了“吃”的瘾。看看我的美食图片吧。

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 冰糕模子

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 脱模后的香蕉冰糕

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 装入冷冻盒的冰激凌

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 用牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖和香蕉制作的冰激凌

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 糯糯香香的黑芝麻蛋糕:用糯米粉、黑芝麻粉、黑芝麻、黄油、淡奶油、鸡蛋、牛奶和白砂糖制做,真材实料,口感特别的好。

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做冰激凌用蛋黄,剩下的蛋白做了这款“蛋白薄脆饼”。烘培这款点心时,正在干其他的活儿,没有及时将薄脆饼从烤箱中取出,烤的稍微有点儿过,不过还好,没有烤糊。第一次用裱花袋挤压成型,没有操作经验,所以,这些小饼有大有小,外表不统一。外表不重要,好吃才是硬道理,这款点心香脆爽口。
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 晶莹剔透的猪肉茴香苗蒸包。
 
       每当自己做出一款又一款西点和中式面食时,心中总是不由自主地涌起一丝“成就感” 。我好像都有点儿“骄傲”了。
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